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中國時報【馮惠宜、倪浩倫╱綜合報道】

蛤？連海鮮也失陷！台中市衛生局檢調指揮下，18日於南屯區宏碩海產公司查獲過期的「冷凍鮑魚」產品12290.5千克，和「冷凍割背白蝦仁」648千克，推估改標販售過期海鮮，最少已有3個月，恐稀有萬千克黑心海鮮被民眾吃下肚。

宏碩涉足網購市場

台中市繼呈現力勤僵屍肉後，宏碩日前遭民眾簽字揭發將過期海鮮改標後販售，衛生局研判情節重大，當即移請檢調進行偵辦。宏碩過去經營海鮮進出口，近年投入網購市場，成立「愛嚐鮮iSeafood」網購品牌，不但在自家有大型冷凍庫，還向裕國、富崑等大型冷凍倉儲公司租借冷凍庫，冰存海鮮魚貨。

台中市衛生局食藥科長傅瓊慧指出，經查察官批示搜尋，發現生產日期2016年05月06日、有用日期2017年5月5日的一批冷凍鮑魚，外箱標示有遭割除痕跡，905箱73包，計12290.5千克；業者重新貼標有效日期2018年5月5日。

改標再賣逾3個月

別的，在該公司租借的冷凍倉儲現場，發現106年4月5日已到期的「冷凍割背白蝦仁」60箱，計648千克。現場還有沒有標示的蝦仁產品，共136箱12包1632公斤，已先責付業者保管，後續再視業者提出的進貨單釐清是否為逾期海鮮。

食藥署中區辦理中間科長林益祥說，按照報驗資料，鮑魚已在本月5日到期，白蝦仁則在上月29日到期，業者卻擅自將有用刻日更改至2018年5月5日，涉標示不實。

衛生局則強調，依食安律例定，食品業者儲存、販售逾有用日期食品，將處6萬元以上、2億元以下罰鍰；唯該案觸及標籤篡改等情事，已移請檢調偵辦，衛生局也會依法開罰。

林口長庚臨床毒物科主任顏宗海暗示，海產類食物只要過了有用期限，都輕易產生變質、營養價值流失、乃至遭微生物汙染的風險，誤食可能會罹患急性腸胃炎，泛起噁心、吐逆、腹痛、腹瀉的不適症狀。

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